朝阳区2014年春季食品安全大检查阶段性总结
近期，我市连续发生中小学校群体性食物中毒事件，省、市领导做出相应批示：要求相关部门迅速开展排查，要举一反三，认真吸取教训。为有效防范和杜绝食品安全事故的发生，确保人民群众身体健康和生命安全，根据省、市食品安全办要求，区食安委决定在全区集中开展春季食品安全大检查大排查活动。现将阶段性总结汇报如下：
一、食安办牵头、各单位重视
朝阳区食品安全办高度重视此次行动，第一时间拟定并下发“大检查大排查”工作方案，积极协调各部门充分认识开展本次食品安全大检查大排查工作的重要性和必要性，切实加强组织领导，围绕2014年全省食品药品安全监管重点工作要求，结合区食品安全办下发的各食品安全专项整治方案，针对食品安全薄弱环节和重点区域，采取了有力措施，解决了突出问题，规范了食品安全生产经营行为，遏制了食品违法犯罪活动，消除了各类食品安全隐患，提高了食品安全保障水平。
二、突出重点，认真排查
各单位以此为契机开展食品安全大检查大排查工作，采取有了效措施，切实加强了食品安全事件的预防控制工作。
区教育局接到通知后，联合区食药分局对全区三十所中小学及七十五所民办幼儿园、二十八所公办幼儿园进行为期一周的排查中。通过实地踏查，一一过筛。对于学校食品安全问题及时下发了整改通知。指导学校积极开展饮食健康教育课程等手段，有效的提高了学校师生对食品安全问题的防范意识，进一步保障了全区中小学及幼儿园孩子的身体健康和生命安全。
区卫生局拿到通知后，立即对辖区内餐饮具集中消毒单位和二次供水、自备水供水单位进行专项检查。在检查中发现我区永康餐饮具集中消毒单位存在化验室操作不规范；餐饮具消毒设施清理不干净；更衣室洗手设备不能正常使用；化验员操作技术掌握不熟练等问题。针对存在的问题，监督员当场下达了卫生监督意见书，责令其立即整改。
区食药分局坚持“边培训边检查边整改，以监督促提高”的原则， 对检查中发现餐饮单位存在隐患和问题，能整改的都立即整改；暂时不能整改的，制定并落实防范措施，限期整改、跟踪督办、确保整改到位。截至目前，共对餐饮服务单位逐家逐户发放“餐饮服务环节禁止和慎用的高风险食品”宣传2500余份，鼓励餐饮服务单位主动自觉参加企业管理培训，并与所有餐饮服务单位责任人鉴定了“长春市朝阳区餐饮服务行业落实主体责任、保证食品安全承诺书”；现场检查、排查共出动监督执法人员450余人次，车辆150台次，对辖区内的餐饮单位、学校幼儿园食堂、机关企事业食堂等单位特别是学校食堂及周边餐饮服务单位进行了重点检查。检查主要从该单位是否取得许可证、从业人员是否取得健康证、采购的食品原料是否建立索证台账登记、餐用具是否及时消毒、是否严格按照操作规范加工食品、是否做好留样及留样登记等方面加强检查。强化监督餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场所的环境卫生、原料采购加工，保证从源头到加工过程的食品安全。下一步将继续加强监督检查，做到不留盲区，不留死角，不放过任何隐患，将安全隐患消除在萌芽状态，将隐患降到最低，确保不发生食品安全事故。
区工商分局组织执法人员对全区的所有学校周边超市、食品店、集贸市场进行地毯式清查，开展春季食品大检查、大排查，重点是儿童食品，一经发现“三无”“过期”食品立即封存收缴。在此期间，朝阳工商分局接到区食安办和市局关于清查“英俊速冻豆角”紧急通知后，分局领导高度重视，要求8个工商所53个责任区责任人立即对辖区进行全面清查，一经发现立即封存。到2014年4月11日，分局共出动执法人员260人次，检查集贸市场24个，超市、食杂店320余户，尚未发现“英俊速冻豆角”，分局将继续对问题豆角进行清查。
截止到2014年4月21日，分局执法人员已对市实验小学、市第三十中学、北安路小学、市第五中学的周边超市及儿童医院周边、安达小学周边，红旗小学、富锦小学、市第十七中学、省实验中学、市第二中学等学校周边超市、食杂店86户，繁荣、西朝阳、桂林等集贸市场17个，恒客隆、欧亚等大型超市5个进行逐户清查，清查中未发现“三无”“过期”食品，此次清查共出动执法人员350人次，车辆170台次。
区质监分局积极响应区食安办工作通知精神，共出动执法人员36名，执法车辆18辆，巡查食品企业18户，抽取样品2个，已送至质检院检测。暂未发现可以样品。
区农业局由主管安全的副局长组织召开了由蔬菜科、肉管办、畜牧科参加的食品安全专项工作会议，对春季食品安全宣传活动进行了布置。农业局汇同两镇一街涉农站所，在饲料生产企业、蔬菜基地、屠宰场进行食品安全宣传，张贴宣传材料，发放食品安全传单1000份。同时对涉农食品生产、畜牧饲料生产、水产养殖、蔬菜大棚生产进行检查。共走访企业10户，养殖户5户，蔬菜基地大棚10栋，奶站2家。
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